假期企业实习报告
作为一名大学生，实习是必不可少的重要一课，它可以考验一个人理论联系实际的能力，也可以为以后走上工作岗位打下坚实的基础。
xx年的x月x日起，作为大一的我在湖南岳阳的一家名叫xx食品有限公司的企业开始了我为期两个月的实习生活，虽然短暂，却给我留下了毕生难忘的回忆。
我所在的公司坐落在洞庭湖畔，与洞庭湖相望，交通极为方便，往左是君山区，往右是市区步行街，环境也甚为优美。它是一家以榨菜、海带、酸豆角等方便面调料包为主营业务的中型企业，主要接收康师傅，统一，中粮等大型公司的单子，在当地食品行业也占有一席之地。公司设有生产部和研发部两个大部门，在市场、财务、生产、质检、物流等部门及董事会和总经理的领导下开展日常工作。由于我那时是大一，涉及的专业知识不深，总经理将我安排在研发部门实习。对这个安排我欣然接受，因为作为第一次，且认为以后还有的是时间去实习，无论哪个部门对我而言都是充满新鲜和挑战的。
来的第一天，我就是认识同事、熟悉公司的环境和运作。先去宿舍收拾行李什么的，我住的是单人间，还是老员工让出来给我这个降落伞的，现在看来真觉得不好意思呢。宿舍条件很好，一张席梦思双人床，我一个人占了，还有桌椅，衣柜兼遥控彩电一部。整理好行李便是被领到了研发部门，研发部门的经理叫苏昕，大家都叫苏姐，88年的，本科，毕业于西南大学，是总公司调过来任职的，她个子和我差不多，却远比我成熟稳重，因为我那是幼稚的娃娃脸在公司的每个员工看来都是个十五六岁的小姑娘。研发部还有另三位经常出入质检室的同事，一个叫 ……此处隐藏628个字……榨菜等等。留心后，我知道了整个流程的关键控制点，就是两年后的现在正在学的HACCP。留意车间里墙壁上的操作规范，现在知道了，是我们如今学习的GMP。在车间的生活，虽然又累又热，但都值得！有时对仓库里的成品进行抽检或全检，便把仓库里一箱箱的成品翻出来，一包包的检查，一次不是所谓的几万，而是几十万，甚至更多。看到当时的苏姐，个子不高，干起活来从不叫苦叫累，肩负起食品安全的重大责任，每天比别人早半个小时上班，晚半个小时下班，晚上经常加班，能很好的处理好与生产部的关系，按常理，生产部和研发部一般是矛盾的关键等，其他的赞誉就不说了，总而言之，在苏姐身上我又明白：干食品这行，就要吃得苦，霸得蛮！！！
坚持下来了，习惯了，更是喜欢这里的生活了，每天正正经经的上班，下班后和同事们打打羽毛球，和叶大帅哥散散步，和苏姐、车间员工们吃火锅，逛步行街。她们教导了我很多，传授了我很多经验，很是感谢！叶大帅哥还说喜欢我，想要我当她女朋友来着，不过这玩笑开得也……另外还和当地的一些员工去摘香瓜，晚上去飙车，在洞庭湖大桥上吹风，这些快乐的时光，永生难忘，这些可贵的经验，终身受用！
总之，受益一生的实习，现在汇总起来觉得：主动出击、不懂就问、保持对工作的激情和耐心，你会学到很多。不过，我还是觉得那次有点小小的遗憾：要是我不以专业知识还没学为借口，再努力点，可以学到更多，这也当是我的一次经验教训吧，以后的实习不会了。
机会是靠人争取的，天上不会掉下馅饼，机会是青睐有准备的人，实习也一样，不能因为害怕被拒绝害怕失败而被动等待。在社会中，一切都要靠自己去留意，去努力，去发现，要不失时机地虚心向身边的老同志请教，主动承担工作任务，才能让自己经受锻炼，不断进步，提高实习效果！
